[Lireing] ➾ Chocolat: comme un chef Auteur Thomas Feller – Gsagency.co

TECHNIQUES Pour Approfondir Vos Connaissances En Ptisserie Au Chocolat Faire Une Meringue, Une Pte Guimauve, Un Croustillant Chocolat Pralin, Un Blanc Manger, Un Coulis, Une Pte Souffl Ou Un Bavarois RECETTES ILLSUTRES EN PAS PASDe La Premire Tape Au Rsultat Final Millefeuille Au Chocolat, Macaron Chocolat Fruit De La Passion, Trifle Chocolat Framboises, Vacherin, Chtines Et Grlons Au Chocolat, Nougat, Souffl Ou Cannels Au ChocolatIssu De L Cole Htelire De Strasbourg, Thomas Feller A Commenc Sa Carrire Dans La Restauration Htelire Crateur De Recettes, Il Est Aussi Un Ardent Collectionneur D Ouvrages Culinaires Il Est Auteur De Nombreux Livres Chez Hachette Pratique


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