Read pdf Confitures, gelées et marmeladesAuthor Minouche Pastier – Gsagency.co

Jusqu Au XIXe Si Cle, On Appelait Confitures Toutes Les Pr Parations De Fruits Bouillis Et Conserv S Dans Du Sucre, Recouvrant Aussi Bien Par Ce Terme Les Fruits Confits, Les P Tes De Fruits Et Les Drag Es Que Les Confiturcs, Les Gel Es Et Les Marmelades Confire Les Fruits Tait, Avant L Invention De La R Frig Ration Et L Utilisation De L Avion Pour Le Transport Des Denr Es Alimentaires Fra Ches, La Seule M Thode Pour Les Conserver Et Les D Guster Au Del De Leur Courte P Riode De Production La Confiture Tait Donc Le Rayon De Soleil Venant R Chauffer La Table En Hiver Aujourd Hui, La Confiture A Quelque Peu Perdu Son Caract Re De Moyen De Conservation C Est Devenu Une Fa On D Exprimer La Saveur Du Fruit Cueilli M R Et D En Jouer Sur La Gamme Des Harmonies Gustatives L Auteur Nous Propose Dans Ce Livre Une Centaine De Recettes De Confitures, Marmelades Et Gel Es Utilisant Les Fruits De Saison Ainsi Que Quelques Recettes De Gel Es Rapides D Ex Cution Base De Jus De Fruits


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